¿Donde se encuentra el aparato vestibular?
En el oído interno, dentro del laberinto óseo (forma parte del laberinto membranoso)
Dos estrúcturas del aparato vestibular
- Los canales semicirculares
- Los órganos otolíticos
¿Cual es el líquido que rellena todo el aparato vestibular?
La endolinfa
Particularidad de los receptores en el aparato vestibular
Son células ciliadas inmersas en una sustancia gelatinosa
Dos tipos de órganos otolíticos y su posición
- El sáculo : vertical
- El utrículo : horizontal
¿Como ocurre la estimulación de las células ciliadas?
Movimiento stereocilios => cenocilio = apertura de canales y liberación de neurotransmisores
Movimiento cenocilio => stereocilios = cierre de canales => menos neurotransmisores liberados => inhibición
Tipos de aceleración y estrúctura implicada
- Aceleración angular => los canales semicirculares
- Aceleración lineal => los órganos otolíticos
¿Qué es un sonido?
Un sonido es una onda mecánica sinusoidal producida por la vibración de un cuerpo y que se propaga por un medio elástico (sólido, líquido o gaseoso)
2 características de una onda sonora y sus definiciones
- La frecuencia = número de repeticiones de la onda por unidad de tiempo (N°/s : Hertz)
=> tono
- La amplitud = medida de la magnitud de la onda (desde depresión a pico). Unidad : el dB
=> intensidad
3 partes del oido externo y sus funciones
- Pabellón auditivo : estrúctura cartilaginosa sobre las cuales rebotan el sonido
- Canal auditivo : capta la onda sonora y la transmite a la membrana timpánica
- Membrana timpánica : vibra y transmite su movimiento a la cadena de huesos
Partes del oido medio y sus funciones
- Cadena de huesos :
- martillo
- yunque
- estribo
Forman una especie de palanca que amplifica la onda sonora
- Ventana oval : entrada del oido interno
Partes del oido interno y sus funciones
- Cóclea : se divide en 3 canales
- superior (o ventricular) (perilinfa)
- medio (relleno de endolinfa rica en potasio)
- timpánico (perilinfa)
- Aparato vestibular
- Helicotrema (extremidad de la cóclea, comunicación de perilinfa entre el canal superior y timpánico)
- Membrana basilar (entre el canal timpánico y el medio). Sobre ella descansa el
- órgano de Cotri = transducción del sonido
- Trompa de Eustaquio : conexión al faringe
Partes del órgano de Cotri
- Celulas de soporte
- Celulas ciliadas unidas a neuronas aferentes
- Membrana basilar
- Membrana tectorial (en contacto con los cilios)
- Lamina reticular (cúpula gelatinosa que corona la membrana basilar)
¿Como funciona la transducción de la onda sonora a través de las celulas ciliadas?
Los cilios están ligados entre sí por pequeños puentes protéicos en forma de muelles, unidos a las compuertas de canales de potasio. Cuando los stereocilios se mueven hacía el cenocilio, se abren los canales de potasio, entra K+ (porque la endolinfa es muy rica en potasio) y se produce una despolarización de la membrana celular. Se abren canales de calcio : iones Ca2+ entran y provocan la liberación de neurotransmisores en la hendidura sináptica.
¿Como se aprecia la intensidad del sonido?
- N° de fibras estimuladas
- N° de PA descargados
¿Como se aprecia el tono del sonido, es decir, su frecuencia?
Membrana basilar no es igual por toda su longitud
- Parte basal : gruesa y estrecha, más dificil de hacer vibrarla => solo las ondas de ALTA frecuencia lo consiguen
- Parte final (cerca del helicotrema) : estrecha y ancha, vibra facilmente => registra las ondas de BAJA frecuencia
¿Como localizamos la procedencia del sonido?
- Diferencia de tiempo de llegada entre los dos oidos
- Diferencia de intensidad del sonido entre los dos oidos
¿Solo hay quimiorreceptores implicados en la percepción del gusto?
No, hay otros :
- mecanorreceptores (textura)
- receptores olfactivos
- termorreceptores
¿Donde se localizan los quimiorreceptores implicados en la percepción del gusto en los mamíferos?
En la lengua
¿Qué son las papilas gustativas?
Son pequeñas protuberencias ubicadas en la lengua que contienen los botones gustativos
Distintos tipos de papilas gustativas y su distribución en la lengua
- Circunvaladas (parte más atras)
- Foliadas (a los lados de las circunvaladas)
- Fungiformes (repartidos por toda la lengua)
¿Cuales son los dos nervios encargados de la transmisión de la señal gustativa?
- El nervio glosofaríngeo (unido a las papilas circunvaladas)
- El nervio cuerdal del tímpano (unido a las fungiformes)
Partes de un botón gustativo
- Gajo formados por las células gustativas
- Celulas basales (a partir de las cuales se diferencian las gustativas)
- Cilios de la celulas gustativas
- Terminaciones de las neuronas aferentes
- Saliva (que recubre los cilios)
¿Porque es muy importante la saliva?
Porque dentro de ella deben disolverse los gustantes para entrar en contacto con los cilios de las células gustativas
5 tipos de sabores básicos en orden creciente de concentración para que se detecte por los receptores
- Amargo
- Acido
- Salado, Dulce, Umami
Moleculas responsables del sabor ácido
- Protones
- ácidos y sales ácidos
Moleculas responsables del sabor amargo
- Alcaloides (sustancias muy tóxicas que se encuentran en plantas)
- Cationes divalentes
- Sales de alto PM
Moleculas responsables del sabor dulce
- Hidratos de cárbono
- D-aminoácidos
Moleculas responsables del sabor salado
- Cationes monovalentes
- Sales de pequeño PM
Moleculas responsables del sabor umami
- Aumentadores o potenciadores del sabor
- glutamato monosódico y guanilato disódico